Kuchnia Molekularna

Kuchnia Molekularna to warsztaty dla dzieci, które chcą poznawać biochemię w ciekawy i praktyczny sposób. Uczestnicy będa mieć możliwość samodzielnej sferyfikacji jadalengo kawioru, natychmiastowej produkcji lodów oraz ekstrakcji DNA z owoców.

Podczas tych praktycznych warsztatów uczestnicy poznają procesy kuchni molekularnej poprzez doświadczenia i zadawanie pytań. Dzieci kształtują swoją kreatywność oraz umiejętności pracy w grupie.

Czas trwania: 90 minut